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Queríamos saber de los sabores de Italia; cómo esta cocina cautiva y trasciende a las diferentes culturas. Trajimos sabores, aromas y texturas que recolectamos de cada rincón de sus ciudades, la suavidad de una buena mozzarella, el sabor intenso del prosciutto; la frescura de los tomates y la ricotta. Un viaje a esa cocina preparada con el cariño de la nonna, a esa receta que se transmite de generación en generación, a los recuerdos de infancia.
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